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दूध में छुहारा मिलाकर सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. यह मिश्रण शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है, पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है. नियमित रूप से इसका सेवन पतले व्यक्ति को भी वजन बढ़ाने में मदद करता है और इम्यूनिटी, स्टैमिना तथा हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है. डॉक्टर इसे कई बीमारियों में रामबाण उपाय के रूप में सुझाते हैं.
दूध में छुहारा उबालकर खाने से सेहत को कई लाभ मिलते हैं. इसका प्रतिदिन सेवन करने से पतला व्यक्ति भी मोटा हो जाता है. इसके अलावा यह शरीर के अंदरूनी कमजोरी को भी दूर करता है और शरीर की कई बीमारियों में यह रामबाण इलाज का काम करता है.
जिला अस्पताल में डाइटिशियन के पद पर तैनात डॉक्टर सपना सिंह ने बताया कि छुहारा कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है. जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है और कमजोरी दूर करता है. इसलिए दूध और छुहारा दोनों को शरीर में ऊर्जा और ताकत का अच्छा स्रोत माना जाता है.
दूध और छुहारे का सेवन करने से पाचन तंत्र सुधरता है. क्योंकि छुहारे में फाइबर होता है. जो कब्ज से राहत दिलाता है और पाचन क्रिया को सुचारू बनाता है. दूध और छुहारा एक साथ मिलकर पाचन को आसान बनाते हैं और पेट को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.
दूध और छुहारे का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं क्योंकि इनमें कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन डी जैसे पोषक तत्व होते हैं जो हड्डियों को स्वस्थ बनाने के लिए ज़रूरी हैं. ये मिश्रण हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है और बढ़ती उम्र के साथ कमजोर होती हड्डियों को भी मजबूती देता है.
दूध और छुहारे ब्लड शुगर कंट्रोल करने में फायदेमंद हो सकते हैं. लेकिन सीमित मात्रा में. छुहारों में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और दूध में प्रोटीन और कैल्शियम जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं. इसे खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें और अपने ब्लड शुगर लेवल की निगरानी करें.
दूध का सेवन करने से आपकी प्रतिरक्षा (इम्युनिटी) और सहनशक्ति (स्टैमिना) दोनों बढ़ सकते हैं. दूध में विटामिन ए, डी, बी2, बी6, बी12, ज़िंक और उच्च-गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है. जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं. व्हे प्रोटीन जैसे घटक मांसपेशियों के निर्माण, उनकी मरम्मत और ताकत बढ़ाने में सहायक होते हैं.
दूध और छुहारे का मिश्रण हृदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है. क्योंकि छुहारे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय को स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं. इनमें मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी सहायक हो सकते हैं.
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