Orange benefits : जानें संतरा खाने का सही तरीका, 99% लोग करते हैं ये गलती, बाद में पड़ती है भारी – Uttarakhand News

सर्दियों के मौसम में हमारा शरीर आसानी से फ्लू, खांसी-जुकाम और वायरल इंफेक्शन की चपेट में आ जाता है. इस मौसम में संतरा इम्युनिटी बढ़ाने में खास भूमिका निभाता है. इसमें मौजूद विटामिन-सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को सक्रिय बनाता है, जिससे शरीर संक्रमणों से लड़ने में सक्षम होता है. डॉक्टरों के अनुसार, रोजाना एक संतरा खाना शरीर को एंटीऑक्सीडेंट सपोर्ट देता है और थकान कम करता है. पहाड़ी इलाकों में जहां ठंड अधिक होती है, वहां संतरा शरीर को पोषण देने के साथ-साथ ऊर्जा भी बढ़ाता है. इसलिए सर्दियों में इसे प्राकृतिक हेल्थ शील्ड माना जाता है.

बागेश्वर के आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. ऐजल पटेल Bharat.one से बताते हैं कि संतरे में प्राकृतिक साइट्रिक एसिड और फाइबर पाया जाता है, जो पाचन को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है. सर्दियों में कई लोगों को कब्ज और भारीपन की समस्या हो जाती है, ऐसे में संतरा खाने से पेट हल्का रहता है और आंतों की सफाई भी बेहतर होती है. फाइबर भोजन को सही तरीके से पचाने में मदद करता है. गैस बनने की संभावना कम करता है. संतरा खाने के बाद शरीर में ताजगी और सक्रियता महसूस होती है. इसलिए दिन की शुरुआत या दोपहर के भोजन के बाद इसका सेवन बेहतर माना गया है.

सर्दियों में त्वचा का रूखापन आम समस्या है. ऐसे में संतरा त्वचा का प्राकृतिक दोस्त साबित होता है. इसमें मौजूद विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा की कोशिकाओं को पोषण देते हैं, जिससे चेहरा हेल्दी और ग्लोइंग बनता है. नियमित रूप से संतरा खाने से त्वचा में कोलेजन का स्तर बढ़ता है, जो स्किन को सॉफ्ट और यंग बनाए रखता है. पहाड़ी ठंड में जब त्वचा फटने लगती है, तब संतरे का सेवन शरीर के अंदर से नमी बनाए रखने में मदद करता है. यह चेहरे की रंगत को निखारने और दाग-धब्बों को धीरे-धीरे कम करने में भी सहायक होता है.

संतरा खाने का सही समय सुबह नाश्ते के बाद या दोपहर होता है. इस समय शरीर इसे आसानी से पचा लेता है और इसके पोषक तत्वों को सही तरीके से अवशोषित करता है. खासतौर पर सर्दियों में यह थकान को कम करता है और शरीर को तरोताजा बनाए रखता है. सुबह के समय यह मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मदद करता है, जिससे शरीर सक्रिय रहता है. दोपहर में इसे खाने से भोजन हल्का पचता है और पेट साफ रहता है. इसलिए सही समय पर खाने से इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं.

कई लोग सुबह उठते ही खाली पेट संतरा खा लेते हैं, जबकि ऐसा करना पाचन के लिए सही नहीं है. संतरे में प्राकृतिक एसिड की मात्रा होती है, जो खाली पेट लेने पर पेट की दीवारों पर प्रभाव डाल सकती है. गैस, जलन और एसिडिटी बढ़ा सकती है. खासकर जिन लोगों को पहले से एसिडिटी की समस्या है, उन्हें खाली पेट संतरा बिल्कुल नहीं खाना चाहिए. इसके बजाय नाश्ता करने के 30-40 मिनट बाद या दोपहर के समय इसका सेवन किया जाए, तो शरीर को पूरा लाभ मिलता है और पेट भी हल्का महसूस होता है.

कई लोग रात के खाने के बाद फल खाना पसंद करते हैं, लेकिन संतरे को रात में खाना सेहत के लिए सही नहीं माना जाता है. रात के समय शरीर का पाचन तंत्र धीमा हो जाता है, और ऐसे में संतरे का एसिड और फाइबर पेट में गैस और असहजता बढ़ा सकते हैं. इससे नींद पर भी असर पड़ सकता है. सर्दियों में जहां पाचन धीमा रहता है, रात में संतरा खाना परेशानी बढ़ा सकता है. इसलिए रात की बजाय दिन में संतरा खाना ही ज्यादा लाभदायक माना गया है.

संतरा खाने के तुरंत बाद चाय या दूध पीना शरीर पर गलत प्रभाव डाल सकता है. संतरे में मौजूद एसिड जब दूध के प्रोटीन के साथ मिलता है, तो यह पेट में भारीपन, गैस और पाचन संबंधी असुविधा बढ़ा सकता है. चाय के साथ लेने पर यह आयरन के अवशोषण को प्रभावित करता है. इसलिए संतरा खाने के बाद कम से कम 30-40 मिनट तक चाय या दूध न लेने की सलाह दी जाती है. इसे अकेले या हल्के स्नैक्स के साथ खाया जाए तो यह शरीर को बेहतर पोषण देता है.

संतरे का जूस भी उतना ही लाभदायक है, लेकिन इसमें चीनी मिलाने से इसके फायदे कम और नुकसान ज्यादा हो सकते हैं. जब संतरे का रस बिना चीनी के पिया जाता है, तो यह शरीर में प्राकृतिक रूप से विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट पहुंचाता है. जूस को हमेशा ताजा बनाकर पीना चाहिए. बाजार में मिलने वाले पैकेट जूस में शुगर की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर के लिए सही नहीं है. पूरे संतरे को खाना जूस की तुलना में ज्यादा लाभदायक है, क्योंकि इससे फाइबर भी शरीर को मिलता है और पाचन बेहतर रहता है.