Rice or Roti what to eat in Dinner: चावल या रोटी रात में क्या खाना है बेहतर?

Roti vs Rice which is healthy: डिनर में कुछ लोगों को रोटी खाना पसंद होता है तो कोई चावल खाता है. ये दोनों ही फूड देश के मुख्य भोजन हैं, जिसका सेवन लगभग हर कोई दिन भर में कभी ना कभी करता ही है. हालांकि, रोटी हो या चावल, इन दोनों का लाभ, प्रभाव, नुकसान किसी भी व्यक्ति के अपने लाइफस्टाइल, हेल्थ गोल, पचाने की क्षमता पर निर्भर करता है कि वह शरीर में जाकर किस तरह से लाभ पहुंचाएगा. कुछ लोगों को लगता है कि चावल खाने से वजन बढ़ता है, डायबिटीज में शुगर लेवल बढ़ा सकता है. खासकर, रात में यदि आप चावल या रोटी खाते हैं तो दोनों में से कौन आपकी सेहत के लिए अधिक फायदेमंद होगा, किसे खाने के बाद रात में अच्छी नींद आती है, ये जान लें.

रोटी

रोटी गेहूं के आटे से बनती है. इसमें फाइबर, प्रोटीन और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होते हैं. ये पोषक तत्व ऊर्जा को धीरे-धीरे रिलीज करते हैं, जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है.

रोटी के फायदे (Roti ke fayde)

-जब आप रोटी खाते हैं तो यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करती है. वहीं, चावल की तुलना में रोटी में ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है. इससे भी शुगर लेवल स्थिर बना रहता है.

-रोटी में फाइबर अधिक होता है. फाइबर पेट को देर तक भरा रखता है, जिससे आप कम खाते हैं. आपको भूख कम लगती है. इस तरह से चावल के मुकाबले रोटी के सेवन से वजन को कंट्रोल किया जा सकता है.

– रोटी में हाई फाइबर होने से यह पाचन शक्ति को बेहतर बनाए रखती है. कब्ज, ब्लोटिंग आदि समस्याएं नहीं होती हैं. फाइबर डाइजेस्टिव सिस्टम को स्ट्रॉन्ग बनाए रखने में मदद करता है.

कब नहीं खानी चाहिए रोटी?
यदि आपको कब्ज या फिर पाचन संबंधित समस्याएं हैं तो रोटी के सेवन से पेट हेवी महसूस हो सकता है. ऐसी स्थिति में जब आप रात में रोटी खाकर सोते हैं, तो इसे पचने में अधिक समय लग सकता है.

चावल
चावल,विशेष रूप से सादा चावल या खिचड़ी, स्टार्च से भरपूर होते हैं और जल्दी पच जाते हैं. यह रात के खाने के लिए हल्का और आरामदायक विकल्प माना जाता है.

चावल खाने के फायदे (Chawal ke fayde)

– कुछ लोगों को चावल इसलिए भी पसंद होता है कि ये आसानी से पच जाता है. चावल जल्दी अवशोषित होता है, जिससे रात में पेट हल्का महसूस होता है.

-कुछ लोगों को लगता है कि रात में चावल खाकर सोने से नींद नहीं आती है. पेट भारी लगता है, लेकिन ऐसा नहीं है. चावल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट सेरोटोनिन और मेलाटोनिन बढ़ाते हैं, जो अच्छी नींद में मदद करते हैं.

-चावल में सोडियम की मात्रा कम होती है, जो हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए लाभदायक है.

कब न खाएं चावल?
जो लोग वज़न कम करना चाहते हैं,उन्हें सफेद चावल सीमित मात्रा में खाना चाहिए. डायबिटीज़ से पीड़ित लोगों को भी चावल का सेवन कम ही करना चाहिए वरना शुगर लेवल तेजी से हाई हो सकता है.

रोटी या चावल कौन है बेहतर?
रोटी और चावल दोनों ही रात के खाने के लिए अलग-अलग फायदे प्रदान करते हैं.रोटी वज़न नियंत्रित करने और ब्लड शुगर को संतुलित रखने में बेहतर है.वहीं, चावल अच्छी नींद लाने में मदद करता है. यह आसानी से पच भी जाता है. अब आप अपने शरीर, सेहत और लाइफस्टाइल को ध्यान में रखते हुए इन दोनों में से बेटर ऑप्शन का चुनाव कर सकते हैं.

(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)