Symptoms of Zinc Deficiency: शरीर, बाल, त्वचा को लंबी उम्र तक स्वस्थ रखने के लिए आपको कई तरह के पोषक तत्वों के सेवन की जरूरत होती है. विटामिंस, मिनरल्स शरीर को हेल्दी रखने के लिए बेहद जरूरी हैं. हमारा शरीर भी पानी और कई खनिज तत्वों से मिलकर बना है. बॉडी में आयरन, जिंक, कॉपर, मैंगनीज, सेलेनियम जैसे ट्रेस मिनरल्स पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए बहुत उपयोगी हैं. काफी लोग हेल्दी रहने के लिए सप्लीमेंट्स लेते हैं. एक ऐसा ही मिनरल है जिंक, जिसे अक्सर लोग नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन भोजन में जिंक से भरपूर फूड्स भी शामिल करना जरूरी है. शरीर में जिंक की कमी होने से कई तरह की समस्याएं शुरू हो सकती हैं. जानिए यहां जिंक की कमी होने के नुकसान…
-जिंक एक ऐसा मिनरल है, जिसकी जरूरत शरीर को काफी कम मात्रा में होती है, लेकिन शरीर को पर्याप्त मात्रा में जिंक न मिल पाए तो इसका असर पाचन शक्ति, त्वचा, बालों, हॉर्मोन, भूख में कमी और रोग प्रतिरोधक क्षमता पर पड़ता है. जिंक शरीर में 300 से ज्यादा एंजाइम को सक्रिय रखता है. शरीर की कोशिकाओं को सही तरीके से बनने में मदद करता है.
-शरीर में जिंक की कमी होने पर कुछ लक्षण नजर आते हैं जैसे बार-बार बुखार आना, स्किन पर एलर्जी होना, घावों का जल्दी न भरना, छोटे-छोटे काम करने पर थकान महसूस करना, बालों का झड़ना, असमय सफेद होना आदि.जिंक की कमी दूर करने के लिए आप कुछ फूड्स के साथ जिंक के सप्लीमेंट्स ले सकते हैं, लेकिन अपने डॉक्टर से बात करके ही इसका सेवन करें.
जिंक के मुख्य सोर्स
-जिंक की कमी दूर करने के लिए आप कुछ फूड्स का सेवन कर सकते हैं. जिंक मांसाहारी और शाकाहारी दोनों खाद्य पदार्थों में पाया जाता है. महिलाओं को प्रतिदिन 8 मिलीग्राम जिंक और पुरुषों को 11 मिलीग्राम जिंक की जरूरत होती है.
-जो महिलाएं मां बनी हैं, उनके लिए भी जिंक बहुत जरूरी है. अपने शिशु को स्तनपान कराने वाली महिलाओं को जिंक की अधिक जरूरत होती है. आप नॉनवेज खाती हैं तो सीप का सेवन कर सकती हैं. इसमें भरपूर मात्रा में जिंक होता है. 90 ग्राम सीप में 15 मिलीग्राम जिंक होता है. अगर इसे कम मात्रा में खाया जाए तो जिंक की डेली डोज पूरी की जा सकती है. 100 ग्राम मांस में 5 मिलीग्राम जिंक होता है, जबकि 100 ग्राम केकड़े से 6 मिलीग्राम जिंक मिल जाएगा.
-अगर आप शाकाहारी हैं तो ओट्स का सेवन करें. एक कटोरी ओट्स में 3 मिलीग्राम जिंक मिल पाता है. आप दूध के साथ ओट्स का सेवन कर सकते हैं.
-इसके अलावा, 30 ग्राम कद्दू के बीज में 2 मिलीग्राम जिंक होता है. अंडे में 1.2 मिलीग्राम, एक कप दूध से 1 मिलीग्राम जिंक पा सकते हैं. काजू में भी जिंक काफी होता है. 100 ग्राम काजू में लगभग 5 से 7 मिलीग्राम जिंक होता है. इसकी मात्रा को बढ़ाकर जिंक की डेली डोज को पूरा किया जा सकता है.
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