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गाय का घी आयुर्वेद और आधुनिक चिकित्सा, दोनों में अधिक लाभकारी माना जाता है. यह हल्का होता है और पाचन में आसान, जिससे यह पेट पर कम भार डालता है. गाय के घी में ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन A, D, E, और K भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं.
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