Ajab Gajab: इडली में छिपा सोना…हैदराबाद की रसोई में नई क्रांति, खाने में लगा लग्जरी टच, कीमत चौंका देगी

हैदराबाद: शहर जिसकी पहचान इसकी रॉयल्टी और शाही व्यंजनों से है, उसने एक बार फिर लक्ज़री को नए मायने दिए हैं. अब यहां की सुबह की शुरुआत सोने की चमक के साथ हो सकती है. जी हां, अब हैदराबाद में इडली भी 24 कैरेट सोने की पन्नी यानी गोल्ड लीफ और रॉयल गुलाब की पंखुड़ियों से सजकर परोसी जा रही है.

इस डिश का नाम ‘कृष्णा इडली’ है कल्पना कीजिए कि सुबह के नाश्ते में खाई जाने वाली वह साधारण, स्वस्थ और सस्ती इडली जब चमकदार सोने की पन्नी में लिपटी हुई आपके सामने परोसी जाए. यह नज़ारा न सिर्फ आपकी आंखों को भाएगा बल्कि आपके फोटो कैमरे के लिए भी एक परफेक्ट शॉट साबित होगा लेकिन यह शाही अंदाज़ आपकी जेब पर भारी पड़ सकता है. इस एक प्लेट की कीमत करीब 1200 रुपए है इस कीमत में आपको दो सोने से सजी इडली, साथ में गर्मागर्म सांभर और दो तरह की स्वादिष्ट चटनी मिलती है.

इस इडली में क्या है खास
रेस्तरां के मालिक के अनुसार इडली बनाने की प्रक्रिया वही पारंपरिक तरीका है. बस इसे परोसने से पहले इसे खाने योग्य 24 कैरेट की शुद्ध सोने की वर्क यानी गोल्ड लीफ से सजाया जाता है. इसके ऊपर ताज़ी और सुगंधित गुलाब की पंखुड़ियां डालकर इसे और भी आकर्षक बना दिया जाता है. सोने की पन्नी का कोई स्वाद नहीं होता है यह सिर्फ पेश के लिए होती है और सेहत के लिए पूरी तरह सुरक्षित मानी जाती है.

किसके लिए है यह डिश
यह डिश उन लोगों के लिए तैयार की गई है जो अपने खाने के अनुभव को सिर्फ स्वाद तक सीमित नहीं रखना चाहते बल्कि उसे एक यादगार और शाही इवेंट बनाना चाहते हैं. यह विशेष अवसरों जैसे जन्मदिन, सालगिरह, या किसी खास मेहमान के स्वागत के लिए परफेक्ट है. सोशल मीडिया के दौर में यह डिश अपने आप में एक सेंसेशन बन गई है और फूड ब्लॉगर और इन्फ्लूएंसर के बीच काफी पॉपुलर हो रही है.