ब्रिटिश काल में भी यह मिठाई अंग्रेज़ों को पसंद आई और विदेशी भीड़ में अपनी पहचान बनाई. कोआथ में बनने वाली बेलग्रामी की खासियत सिर्फ इसके स्वाद में नहीं, बल्कि इसे बनाने की पारंपरिक विधि में भी है.
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-traditional-method-of-making-belgrami-sweet-taste-and-texture-how-belgrami-is-made-in-koath-8676434.html
