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इसके बाद एक उरद भल्ला, अंकुरित चना, मूंग, उबले हुए स्लाइस आलू, चाट मसाला, काला नमक, जीरा, धनिया, हरी चटनी, मीठी चटनी, दही, सेव, बूंदी, गाजर, बीट, पनीर, अनार के दाने से इसकी स्टफिंग की जाती है.
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