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ये है स्पेशल पापड़ी बनाने की पूरी रेसिपीगेहूं के आटे से गोल आकार में पापड़ी तैयार की जाती है. वही सब्जियों को मिलाकर के एक मिश्रण बनाया जाता है, जिसमें नींबू और तीखे मसाले का तड़का लगाने के साथ ही इसमें सलाद के रूप में हरी सब्जियां डाली जाती है. वहीं बाद में दही का प्रयोग होता है जो इसके स्वाद को बढ़ा देती है. पापड़ी तैयार करने के लिए सबसे पहले उबला हुआ आलू, चना, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च के साथ ही धनिया, नींबू, काला नमक जीरा, लाल मिर्च, जलजीरा, गेहूं का आटा और सोयाबीन तेल व टमाटर के साथ ही पिसे हुए स्पेशल मसाले का प्रयोग किया जाता है.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-farrukhabadi-famous-food-papdi-get-amazing-taste-for-20-rupees-local18-8694135.html
