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चॉकलेट फुचकाः सामान्य खट्टे फुचका के अलावा दही फुचका, मीठी चटनी फुचका का स्वाद भी कई लोग जानते हैं. लेकिन अगर आप चॉकलेट फुचका खाना चाहते हैं तो आपको अमतला क्लब आना होगा. इसका पता है ‘अपनी पानीपुरी’. इसका सामान्य फुचका से कोई समानता नहीं है. यह फुचका शैल चॉकलेट से बना है और इसके अंदर चॉकलेट के अलग-अलग फ्लेवर भरे हुए हैं. इस फुचका का साइज भी अलग-अलग है. यह गहरे भूरे रंग का फुचका गोल नहीं, बल्कि लंबा होता है. इसके अंदर मीठी जेली, केक भरा जाता है और फिर ऊपर से मीठा दाना डालकर चॉकलेट फुचका परोसा जाता है. दुकान में काम करने वाली नितिशा चक्रवर्ती बताती हैं कि जो लोग चॉकलेट पसंद करते हैं, वे मुख्य रूप से इसे खाने आते हैं. बंगाली किसी भी भोजन को अपने हिसाब से खाना पसंद करते हैं. स्ट्रॉबेरी, कच्चे केले और सेब भी खाए जाते थे. जब पूछा गया कि चॉकलेट को क्यों छोड़ा जाना चाहिए तो बताती हैं कि हमारे पास सिलीगुड़ी और उत्तरी बंगाल में फुचका की पहली कंपनी है. हमने फुचका प्रेमियों के लिए कई नए फुचकर बनाए हैं. इस चॉकलेट फुचका को लोग काफी पसंद कर रहे हैं. कीमत भी बहुत किफायती है. इसलिए अगर आप थोड़ा अलग स्वाद खाना चाहते हैं तो आप हमारे यहां आ सकते हैं.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-this-dish-is-popular-from-north-to-south-of-bengal-water-is-available-in-8-flavours-know-the-names-of-all-local18-8700668.html
