गिरिडीह. झारखंड में खाने पीने के शौकीनों की कोई कमी नहीं है. यहां लोगों को चटपटा ही नहीं मीठा के साथ कुछ अलग खाने में भी बड़े चाव से खाते हैं. ऐसा ही कुछ है गिरिडीह का ये फूड आइटम. इस आइटम को खाने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं. ये है कुल्हड़ पिज्जा. ये खाने में इतना चिजी होता है कि हर दिन कई लोग यहां खाने के लिए आते हैं. गिरिहीह के बड़ा चौक में स्थित अमन कुल्हड़ पिज्जा काफी फेमस है.
सात तरह के मसालों से होता है तैयार
यहां अमन कुल्हड़ का स्टॉल काफी फेमस है. ये इतने टेस्टी होता है कि लोग एक बार खाते हैं तो फिर स्वाद भूल नहीं पाते हैं. वो अपनी दुकान पिछले साल से ही लगा रहे हैं. उन्होने कहा कि उनको ये आइटम का आइडिया सोशल मीडिया के जरिए आया. आपको बता दें कि इसको बनाने के लिए 7 तरह के मसालों का उपयोग करते हैं. इसके साथ ही 2 लेयर में चीज भरते हैं. जिससे कुल्हड़ और भी ज्यादा चीजी होता है. हर दिन वो करीब 50 कुल्हड़ पीजा बेच लेते हैं. इसमें उनके पास 4 तरह के आइटम बनाते हैं. वहीं रेट की शुरुआत 60 से होती है.
यहां बनता है चार तरह का आइटम
Bharat.one से बात करते हुए दुकान के मालिक ने कहा कि वो चार तरह के आइटम बनाते हैं. इसमें कुल्हड़ चीज मैगी जिसकी कीमत 60रु है. कुल्हड़ मैगी जिसका रेट 50 रुपए. इसके साथ ही कुल्हड़ मोमो जिसे वो 60 में और कुल्हड़ पिज्जा 80 रुपए में बेचते हैं. कुल्हड़ पिज्जा बनाने के लिए वो स्लाइस ब्रेड, बटर, चीज, पनीर, सात तरह के मसाले और कई तरह के सॉस का उपयोग करते हैं. लोकल18 से कहा कि वो यहां दुकान शाम 5 बजे से लेकर रात 10 बजे तक लगाते हैं. उन्होंने कहा लोगों का रिस्पोंस अच्छा है. इसके ही लोग बड़े चाव से खाने के लिए दूर-दूर से आते हैं.
FIRST PUBLISHED : September 19, 2024, 15:00 IST
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-aman-famous-kulhad-pizza-a-combination-of-cheesy-and-7-spices-creates-a-special-taste-know-recipe-local18-8700545.html
