इस स्वाद के आगे 5 स्टार का खाना भी फेल! परोसने का तरीका देख मुंह में आ जाता पानी; जानें खासियत…

Agency:Bharat.one Jharkhand

Last Updated:January 28, 2025, 22:31 IST

Jamshedpur Famous Street Food : जमशेदपुर में काशीडीह गोलचक्कर के पास प्रहलाद जी की 35 साल पुरानी दुकान है. यह दुकान काफी मशहूर है. यहां के हर डिश में इनकी खास चटनी का स्वाद सब बेहतरीन बनाता है. मात्र 25 रुपए मे…और पढ़ें

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जमशेदपुर. जमशेदपुर एक ऐसा शहर है जो अपने खाने-पीने के शौकीनों के लिए जाना जाता है. यहां हर राज्य के मशहूर व्यंजन आसानी से मिल जाते हैं. अगर आपको राजस्थान की पारंपरिक कचौड़ी चाट का स्वाद चखना है, तो काशीडीह गोलचक्कर के पास स्थित राजस्थानी कचौड़ी चाट की दुकान पर जरूर जाएं. यह दुकान पिछले 35 वर्षों से प्रहलाद जी के द्वारा संचालित की जा रही है, जो खुद राजस्थान के निवासी हैं.

प्रहलाद जी की कचौड़ी चाट का स्वाद और उनकी दुकान की साफ-सफाई जमशेदपुर में एक मिसाल है. लोग दूर-दूर से यहां केवल इस चटपटी कचौड़ी चाट का आनंद लेने आते हैं. चाट में मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी को दो हिस्सों में तोड़कर डाला जाता है. इसके ऊपर मटर के छोले, घर पर बने मसालों का पाउडर, और अमावट की खट्टी-मीठी चटनी का ऐसा तड़का लगाया जाता है, जो इसे और भी खास बना देता है. यह स्वादिष्ट चाट मात्र 25 रुपए में उपलब्ध है.

शुरुआत में 2 रुपए प्लेट थी कीमत
प्रहलाद जी बताते हैं कि जब उन्होंने अपनी दुकान शुरू की थी, तब एक प्लेट चाट की कीमत मात्र 2 रुपए थी. धीरे-धीरे समय के साथ कीमत बढ़ी है, लेकिन स्वाद और गुणवत्ता में कभी कमी नहीं आई. उनके पास दही वड़ा भी उपलब्ध है, जिसकी कीमत मात्र 25 रुपए है.

ग्राहकों ने बताया
चाट खाने आए ग्राहक राकेश जी बताते हैं, “इनके चाट का स्वाद कहीं और नहीं मिलता. यहां की ताजगी और मसालों का अद्भुत मेल इसे खास बनाता है.” वहीं, रमन जी का कहना है, “दुकान की साफ-सफाई और प्रहलाद जी का अपनापन ऐसा है कि लोग दूर-दूर से खिंचे चले आते हैं.”

जमशेदपुर में प्रहलाद जी की यह दुकान न केवल एक स्वादिष्ट अनुभव देती है, बल्कि शहर की विविधता और खानपान के प्रति प्रेम को भी दर्शाती है. अगर आप भी यहां के खाने के शौकीन हैं, तो इस राजस्थानी कचौड़ी चाट का आनंद लेना न भूलें.