बोकारो की ‘सबसे खराब चाय’ के दीवाने हैं लोग, हर दिन लगती टी लवर्स की भीड़, तीन फ्लेवर, तीनों चकाचक, कीमत मुफीद! – Jharkhand News

छोटे हों या बड़े, चाय सभी वर्गों की सबसे पसंदीदा पेय मानी जाती है, जिसे दिन के किसी भी वक्त पिया जा सकता है. ऐसे में आपने ‘बेवफा चाय’, ‘कुल्हड़ चाय’ जैसे कई स्टॉलों पर चाय जरूर पी होगी, लेकिन बोकारो जिले के बाधगोड़ा साइट के सामने स्थित नेशनल हाईवे-23 के मोड़ पर बना ‘खराब चाय स्टॉल’ अपने अनोखे नाम और और खास तीन वैरायटी वाली चाय के लिए मशहूर है. यहां अक्सर चाय प्रेमी दूर-दूर से सिर्फ चाय पीने के लिए आते हैं.

चाय दुकान के संचालक करण कुमार ने Bharat.one को बताया कि वे बीते 2 साल से इस दुकान का संचालन कर रहे हैं और उन्होंने खराब चाय का यूनिक आइडिया इंटरनेट से मिला ताकि वह ज्यादा से ज्यादा लोगों का ध्यान आकर्षित कर सकें. खराब चाय के नाम से दुकान पर अच्छा रिस्पांस देखने को मिल रहा है.

आगे स्टॉल के संचालक करण बताते हैं कि उनके स्टॉल पर आने वाले ग्राहकों को चाय की तीन अलग-अलग वैरायटी का स्वाद मिलता है. सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली कुल्हड़ चाय की कीमत 10 रुपये है इसके अलावा स्पेशल इलायची चाय 15 रुपये और मसाला चाय 20 रुपये में मिलती है. चाय के साथ-साथ कॉफी प्रेमियों के लिए भी यहां इंतजाम किया गया है, जिसकी कीमत 30 रुपये रखी गई है. वहीं ग्राहकों की सुविधा के लिए स्टॉल पर टेबल और कुर्सी की भी व्यवस्था है, जहां पर ग्राहक आराम से बैठकर चाय का आनंद उठा सकते हैं

चाय बनाने की प्रक्रिया को लेकर विक्रेता ने बताया कि सबसे पहले ताजे दूध को पीतल के बर्तन में घंटों तक तेज आंच में उबाला जाता है. इसके बाद चाय पत्ती, इलायची और चीनी को डालकर गरम चाय तैयार की जाती है और आखिर में मिट्टी के कुल्हड़ को गर्म चाय को भरकर ग्राहक को परोस दिया जाता है. उनकी दुकान में हर दिन लगभग 30 लीटर ताजा दूध, 10 किलो चीनी और 5 किलो चाय पत्ती की खपत हो जाती है.

उनकी दुकान सुबह 8:00 बजे से लेकर रात के 10:00 बजे तक संचालित होती है और ग्राहक इस बीच खराब चाय के स्टाल पर टेस्टी चाय का आनंद ले सकते हैं. वहीं दुकान पर चाय पीने आए ग्राहक अभिषेक बैनर्जी ने बताया कि चाय तो बहुत जगह मिलती है लेकिन यहां के चाय बात ही कुछ और है क्योंकि यहां का वातावरण काफी अच्छा है और ये लोग शांति से बैठकर चाय की चुस्की का आनंद उठा सकते हैं.

इसके अलावा बोकारो का सबसे खराब चाय स्टाल देसी लुक के कारण यात्रियों के आकर्षण का केंद्र बना हुआ है. इस स्टॉल को खास तौर पर ग्रामीण माहौल देने के लिए यहां टेबल के साथ-साथ खटिया की भी व्यवस्था की गई है. चारों ओर खूबसूरती बढ़ाने के लिए रंगीन लाइट और बांस से खूबसूरत डिजाइन बनाया गया है, जिससे ड्राइवर और यात्री अपनी यात्रा के बीच यहां रुक कर चाय पीते हैं और अपनी थकान को दूर करते हैं.