रसोई का बिगड़ा बजट, आसमान छू रहे सब्जियों के दाम, आलू की बढ़ी डिमांड, मंडियों में कम हुई भीड़

सीकर. वेडिंग सीजन में सब्जियों के भाव आसमान छू रहे हैं. आम जरूरत में सब्जियों की मांग बढ़ने के साथ सब्जी मंडी में आवक भी बढ़ गई है. सब्जियों के दूरदराज क्षेत्रों से आवक बढ़ने व भावों में बढ़ोतरी हुई है. सीजन के अनुसार गोभी, गाजर व हरी सब्जियां की मांग कम है.

सीकर सब्जी मंडी में सब्जियों के भाव बढ़ने से ग्राहकों की भीड़ भी कम है. मंडी में रोजाना 150-200 क्विंटल गोभी की आवक हो रही है, जबकि लोकल क्षेत्र से गोभी की आवक में अभी 15-20 दिन बाकी हैं. मंडी व्यापारी दीपक मीणा ने बताया कि इन दिनों गोभी, गाजर, सिंघाड़ा, मूली, प्याज, आलू, मिर्च व टमाटर की आवक बाहरी मंडियों से हो रही है. लेकिन वैवाहिक कार्यक्रम व अन्नकूट महोत्सव को लेकर सब्जियों की मांग बढ़ गई है. मंडियों में रोजाना आलू की आवक बढ़ी हुई है.

बाहर से आ रही है सब्जियां
इसमें थोक में 1300, 1400 रुपए 50 किलोग्राम कट्टा का भाव है, जबकि रिटेल में 30-35 रुपए प्रति किलो है. टमाटर कि शिवपुरी, औरंगाबाद, बैरा हट, चौमू मंडी से मंगाया जा रहा है. प्याज अलवर व जयपुर मंडी से और मिर्ची की खंडार से आवक हो रही है. इसके अलावा सिंघाड़ा मासलपुर के सागर से मंडी में पहुंच रहा है.

मिर्च-टमाटर की पैदावार में हुई देरी
इस बार मानसून सत्र में लगातार हुई तेज बारिश से टमाटर व मिर्च के उत्पादन में देरी हुई है. अनुमान है कि टमाटर की फसल काफी कम स्थानों पर हुई है. यही कारण है कि इस बार मंडी में टमाटर की लोकल क्षेत्रों से आवक अभी नहीं हुई. सब्जी रिटेल भाव में गोभी 20 रुपए किलो, टमाटर 25-30 रुपए किलो, मिर्ची 30-35 रुपए किलो, सिंघाड़ा 20 रुपए किलो, पालक 10 रुपए किलो, प्याज 60-70 रुपए, आलू 30-35 रुपए किलो और धनिया 40 रुपए किलो मिल रहा है.