सर्दियों में मसालेदार सूखे काले चने: स्वादिष्ट और फायदेमंद नाश्ता

दो-तीन लोगों के नाश्ते में बनाने के लिए ज़रूरी सामग्री में 1 कप काले चने (रातभर भिगोए हुए),1 बड़ा चम्मच तेल, एक छोटा चम्मच जीरा, एक चुटकी हींग ,1,2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई अगर आप कहते हैं तो , एक छोटा चम्मच लाल मिर्च, थोड़ी सी हल्दी, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर, नींबू, स्वाद अनुसार नमक, थोड़ा हरा दिया और टमाटर प्याज सजावट के लिए चाहिए होता है.

अब हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें, मसालों को धीमी आँच पर एक मिनट तक भूनें ताकि उनका स्वाद उभरकर आए। इसके बाद उबले हुए चनों को पानी छानकर मसालों में डालें.

ये मसालेदार सूखे काले चने सर्दियों की सुबह चाय के साथ बेहद शानदार लगते हैं. चाहें तो नींबू निचोड़कर भी खा सकते हैं. पौष्टिकता, स्वाद और ऊर्जा से भरपूर यह नाश्ता आपको पूरे दिन एक्टिव रखेगा.