4 फीट का बाहुबली डोसा और साउथ का असली स्वाद… क्यों लगती है रेस्टोरेंट में लंबी कतार? – Uttar Pradesh News

कुदेशिया. ‎4 फीट का बाहुबली डोसा लोगों के लिए आकर्षण का बड़ा केंद्र बन चुका है. इस डोसे को तीन से चार लोग आराम से खा सकते हैं. साउथ इंडियन फूड का टेस्ट आजकल बरेली में हर छोटे-बड़े, बूढ़े-युवक की जुबान पर चढ़ा रहता है, खासतौर पर लोगों की पहली पसंद इडली, डोसा और सांभर रहती है. ऐसे ही हम आपको बरेली के एकता नगर, डीडी पुरम में स्थित श्री वादक्कम रेस्टोरेंट के बारे में बताने वाले हैं, जिसे माना जाता है कि यह बरेली का पहला रेस्टोरेंट है जहां बाहुबली डोसा ग्राहकों को सर्व किया जाता है.

इसके अलावा, यहां 50 वैरायटी के डोसा उपलब्ध हैं. ऑथेंटिक डोसा की वैरायटी अलग, रावा डोसा की वैरायटी अलग और बाकी स्पेशल फ्यूजन डोसा की अलग वैरायटी है. ये सभी डोसा खाने में बेहद स्वादिष्ट हैं. अगर आप भी डोसा खाने के शौकीन हैं, तो यहां दोपहर 12:00 बजे से लेकर रात 11:00 बजे तक आ सकते हैं.
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जानें कीमत और वैरायटी
श्री वादक्कम रेस्टोरेंट में बेस्ट सेलर डोसा में ऑथेंटिक डोसा की श्रेणी में मैसूर मसाला, बैनी मसाला और 4 फीट का बाहुबली डोसा शामिल हैं. उनके रेस्टोरेंट में 50 से अधिक वैरायटी के साउथ इंडियन डोसा ग्राहकों के लिए उपलब्ध कराए जाते हैं, जिनमें अलग-अलग स्वाद और साउथ का अलग-अलग जायका मिलता है. यदि स्पेशल डोसा की बात करें तो उसमें बर्गर डोसा, चीज डोसा और बाहुबली डोसा शामिल हैं. इनकी कीमतें 95 रुपए से लेकर 295 रुपए तक की रेंज में उपलब्ध हैं. इतना ही नहीं, ड्रिंक के तौर पर उनके पास ऑथेंटिक फिल्टर कॉफी भी है, जिसमें पूरी तरह से साउथ का स्वाद मिलता है. वहीं, बाहुबली डोसा की कीमत 425 रुपए है

‎जानें यहां की खासियत
श्री वदक्कम रेस्टोरेंट के मालिक उदय अग्रवाल ने Bharat.one से एक खास बातचीत के दौरान बताया कि इस बाहुबली डोसा का कॉन्सेप्ट बरेली में लाने वाले वे अकेले हैं, क्योंकि उनसे पहले यहां कोई भी बाहुबली डोसे का कॉन्सेप्ट नहीं लेकर आया था. उन्होंने यह भी बताया कि यह बाहुबली डोसा इतना बड़ा होता है कि आराम से इसे 5 लोग मिलकर खा सकते हैं. यह एक फैमिली फ्रेंडली डोसा है. साथ ही उन्होंने बताया कि उनके पास साउथ इंडियन फूड के साथ-साथ चाइनीज फूड की भी वैरायटी उपलब्ध है, जिसे खाने के लिए साउथ इंडिया से लोग हमारे पास आते हैं. बरेली में रहने वाले साउथ इंडियन लोग भी यहां आते हैं, और पश्चिमी यूपी में श्री वदक्कम रेस्टोरेंट का अलग ही क्रेज लोगों में साउथ इंडियन स्वाद देने के लिए बना हुआ है. अगर आप भी इसका स्वाद लेना चाहते हैं तो यहां आ सकते हैं. इसके अलावा, श्री वदक्कम रेस्टोरेंट बरेली में स्विग्गी और जोमैटो पर भी ऑनलाइन उपलब्ध है.

ग्राहकों का कहना…
प्रशांत जी बताते हैं कि वे श्री वदक्कम रेस्टोरेंट में पिछले कई समय से आते रहे हैं. उन्हें यहां का बाहुबली डोसा और साउथ इंडियन डिश अपने परिवार के बच्चों, पत्नी और माताजी के साथ बहुत पसंद है. वे अक्सर इसी रेस्टोरेंट में साउथ इंडियन डोसा खाने और ऑथेंटिक फिल्टर कॉफी पीने के लिए आते हैं.