Best Roti For Kids: हर मां-बाप की यही कोशिश होती है कि उनका बच्चा हेल्दी रहे, ठीक से खाए और उसकी ग्रोथ सही तरीके से हो. बच्चे के खानपान में रोटी एक अहम हिस्सा होती है, क्योंकि यही रोजाना का सबसे आम खाना है. ज़्यादातर घरों में बच्चों को दिन में कम से कम दो बार गेहूं की रोटी दी जाती है. लेकिन क्या आपको पता है कि सिर्फ गेहूं की रोटी खिलाने से बच्चे को पूरा पोषण नहीं मिल पाता? जी हां, यह सच है. दरअसल, गेहूं की रोटी में एनर्जी तो होती है, लेकिन इसमें कुछ जरूरी पोषक तत्वों की कमी रह जाती है, जो बच्चे की हड्डियों, दिमाग और इम्यून सिस्टम के लिए ज़रूरी हैं. हाल ही में आयुर्वेदिक डॉक्टर सलीम जैदी ने अपने सोशल मीडिया पर एक वीडियो शेयर किया, जिसमें उन्होंने बताया कि बच्चों के लिए सिर्फ गेहूं की रोटी सबसे अच्छा विकल्प नहीं है. उन्होंने तीन ऐसे अनाज बताए जिनकी रोटियां बच्चों के लिए गेहूं से भी ज्यादा फायदेमंद हैं. आइए जानते हैं कौन सी रोटियां आपके बच्चे की ग्रोथ और सेहत के लिए बेस्ट हैं.
ज़्यादातर घरों में यही रोजाना बनती है, लेकिन डॉक्टर जैदी बच्चों के लिए गेहूं की रोटी को चौथे नंबर पर रखते हैं. वे बताते हैं कि इसमें कार्बोहाइड्रेट तो भरपूर होता है, लेकिन प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स की कमी रहती है. गेहूं की रोटी एनर्जी तो देती है, पर ग्रोथ के लिए जरूरी माइक्रोन्यूट्रिएंट्स इसमें बहुत कम होते हैं. अगर बच्चा रोज सिर्फ गेहूं की रोटी ही खा रहा है, तो उसे पूरा पोषण नहीं मिल रहा. इसलिए जरूरी है कि आप बच्चों के डाइट में कुछ और रोटियों को भी शामिल करें.
2. ज्वार की रोटी
डॉक्टर जैदी के मुताबिक ज्वार की रोटी बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद है. यह ग्लूटेन-फ्री अनाज है, इसलिए जिन बच्चों को गेहूं से एलर्जी होती है, उनके लिए ये एक बढ़िया विकल्प है. ज्वार में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और प्रोटीन की मात्रा अच्छी होती है. ये रोटी पाचन को मजबूत बनाती है और कब्ज जैसी समस्या को कम करती है. इसके अलावा ज्वार का आटा शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालने में भी मदद करता है. अगर आपका बच्चा अक्सर पेट दर्द या गैस की शिकायत करता है, तो हफ्ते में दो-तीन बार ज्वार की रोटी ज़रूर दें.
3. बाजरे की रोटी
बाजरा आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और फाइबर का एक बढ़िया स्रोत है. यह बच्चों के शरीर में खून की कमी दूर करने में मदद करता है. बाजरे की रोटी खाने से शरीर में ताकत आती है और इम्यूनिटी भी बढ़ती है. डॉक्टर जैदी कहते हैं कि बाजरे की रोटी थोड़ी भारी होती है, इसलिए इसे छोटे बच्चों को नहीं, बल्कि 7 साल से ऊपर के बच्चों को देना बेहतर है. इसे रात के बजाय दिन के खाने में दें ताकि बच्चा इसे आसानी से पचा सके. ठंड के मौसम में तो बाजरे की रोटी और भी फायदेमंद मानी जाती है क्योंकि यह शरीर को अंदर से गर्म रखती है.
4. रागी की रोटी
डॉक्टर सलीम जैदी बच्चों के लिए रागी की रोटी को सबसे फायदेमंद बताते हैं. रागी में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है. साथ ही इसमें आयरन, प्रोटीन और फाइबर भी अच्छा खासा होता है. जिन बच्चों को भूख कम लगती है या जो जल्दी थक जाते हैं, उनके लिए रागी की रोटी बेहतरीन है. यह बच्चों की ग्रोथ, इम्यूनिटी और ब्रेन डेवलपमेंट में मदद करती है.
हालांकि, रागी की रोटी जल्दी सूख जाती है, इसलिए इसे बनाते समय थोड़ा घी या मक्खन ज़रूर लगाएं. इससे इसका स्वाद भी अच्छा बनेगा और बच्चा इसे खुशी से खा लेगा.
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