इस सब्जी को खाने में महासंकट, मौत तक का खतरा, अमेरिका ने कर दिया बैन, यह है कारण

Last Updated:February 08, 2025, 14:44 IST

Broccoli Danger to Eat: अगर आप इस सब्जी को खा रहे हैं तो फिलहाल इसे खाना छोड़ ही दैं क्योंकि इसमें खतरनाक बैक्टीरिया निकला है जिससे मौत तक का खतरा है. अमेरिका ने इस पर बैन लगा दिया है.

इस सब्जी में घातक बैक्टीरिया.

Broccoli Danger to Eat: यह सब्जी बेहद खतरनाक साबित हो सकती है. इसे खाने से कई तरह की घातक बीमारियां हो सकती है जिससे मौत भी हो सकती है. इस सब्जी को अमेरिका में बैन कर दिया है. इस सब्जी का नाम है ब्रोकली. ब्रोकली फूलगोभी की तरह होती है लेकिन यह पूरी तरह से हरी होती हैं. अमेरिका में इस सब्जी में एक खतरनाक बैक्टीरिया मिला है जो घातक बीमारियां फैलाती है. यही कारण है कि अमेरिका के फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने बाजार में पहुंची इस सब्जी को वापस करने के आदेश दिए हैं. दरअसल, ब्रोकली से लिए गए सैंपल में लिश्चेरिया मोनोसाइटोजेनेस का संक्रमण पाया गया है.

क्या होता है लिश्चेरिया मोनसाइटोजेनेस
टीओआई की खबर के मुताबिक लिश्चेरिया मोनोसाइटोजेनेस खतरनाक बैक्टीरिया होता है जो अगर किसी फूड में घुस जाए तो उससे भयंकर बीमारी हो सकती है. यह ग्राम पोजिटिव रॉड की तरह का बैक्ट्रियम है. सबसे बड़ी बात यह है कि लिश्चेरिया मोनोसाइटोजेनेस हर तरह के वातावरण में जीवित रह लेता है. यह 0 डिग्री टेंपरेचर पर भी जिंदा रह सकता है. कुछ लोग ब्रोकली को हल्का गर्म कर सलाद की तरह खा लेते हैं तो कुछ कच्चा ही सलाद में मिला देते हैं. यह और भी खतरनाक है. इश्चेरिया मोनोसाइटोजेनेस का संक्रमण आमतौर पर प्रेग्नेंट महिलाओं, बुजुर्गों और नवजात बच्चों में ज्यादा होता है. यह बैक्टीरिया इम्यून सिस्टम को पूरी तरह से पंगु बना देता है.

यह बैक्टीरिया क्यों है इतना घातक
इश्चेरिया मोनोसाइटोजेनेस के संक्रमण से नसें डैमेज होने लगती है. इससे मेनिनजाइटिस, इंसिफलाइटिस, सेप्टिसीमिया जैसी घातक बीमारियां होती जो जीवन को संकट में डाल सकता है. इसलिए इसे जानलेवा माना जाता है. इस बैक्टीरिया के संक्रमण से प्रेग्नेंट महिलाओं में गर्भपात का डर बढ़ जाता है. शुरुआत में इस बैक्टीरिया के संक्रमण के कारण पेट खराब होता है लेकिन जब बुखार, सिर दर्द, शरीर में ऐंठन, उल्टी, मतली आदि होने लगे तो यह गंभीर बीमारी में बदल जाती है. यह इतना घातक इसलिए भी है क्योंकि यह गर्म वातावरण में भी जिंदा रह सकता है और ठंडे वातावरण में भी जिंदा रहता है. यह जल्दी मरता नहीं है.

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