क्या कॉफी पीने से लिवर खराब होता है? किस तरह यकृत पर असर करती है यह, क्यों नुकसान बताते हैं लोग

Last Updated:February 09, 2025, 20:20 IST

Is Coffee Good for Your Liver or Bad: क्या कॉफी पीने से लिवर खराब होता है. कुछ लोगों की राय में ऐसी बातें कही जाती है लेकिन इसकी क्या सच्चाई, इस बारे में एक्सपर्ट से जानते हैं.

कॉफी पीने से लिवर पर क्या होता है असर.

Is Coffee Good for Your Liver or Bad: कुछ लोगों का मानना है कि कॉफी पीने से लिवर पर बुरा असर पड़ता है. इससे फैटी लिवर डिजीज हो सकता है. इस बात में आखिर कितनी सच्चाई है. कुछ लोगों को सुबह उठते ही कॉफी पीने की आदत होती है, ऐसे में हर किसी को यह जानना चाहिए क्या कॉफी पीने से सच में लिवर खराब हो जाता है. क्लीवलैंड क्लीनिक में लिवर विशेषज्ञ डॉ. जेमिली वाकिम फ्लेमिंग कहती हैं कि इस बात में कोई सच्चाई नहीं है कि कॉफी पीने से लिवर खराब होता है. अगर आप बहुत ज्यादा कॉफी पिएंगे तो इसके कुछ परिणाम आ सकते हैं लेकिन दो-तीन कप कॉफी पीने से नुकसान नहीं कई तरह के फायदे हैं.

लिवर के लिए फायदेमंद ही
डॉ. जेमिली ने बताया कि कई अध्ययनों में यह बात साबित हो चुकी है कि कॉफी पीने से लिवर ठीक रहता है. आपको पता होना चाहिए कि लिवर सैकड़ों तरह का काम करता है. यह हमारे खून से जहर को निकालता है और पित्त के प्रोडक्शन को बढ़ाता ताकि यह भोजन को तोड़ सके और उसका अवशोषण कर सके. इसलिए लिवर का तंदुरुस्त होना जरूरी है. उन्होंने बताया कि अभी सटीक तौर पर यह पता नहीं है कि कॉफी किस तरह लिवर को फायदा पहुंचाता है लेकिन कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो लिवर में इंफ्लामेशन को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. उदाहरण के लिए एंटीऑक्सीडेंट्स में क्लोरोजेनिक एसिड होता है. यह क्लोरोजेनिक एसिड लिवर में ग्लूकोज को तुरंत तोड़ देता है जिससे लिवर में फैट का जमावड़ा नहीं होता. वही यह एसिड लिवर में डैमेज सेल्स को वहां से हटाता है जिससे लिवर की सफाई होती है. वहीं यह लिवर में किसी तरह के घाव को जल्द ठीक करने में मदद करता है. रिसर्च में यह भी पाया गया है कि तीन कप रोजाना कॉफी पीने से फैटी लिवर डिजीज का खतरा भी कम होता है.

कितने कप कॉफी पीनी चाहिए
डॉ. जेमिली ने बताया कि दिन में तीन कप कॉफी पीना पर्याप्त नहीं है लेकिन इसके कई नियम है. कॉफी में दूध मिलाकर नहीं पीना चाहिए. वहीं कॉफी में कोई क्रीमी चीजें भी नहीं मिलानी चाहिए जैसा कि रेस्टोरेंट में किया जाता है. वहीं डॉ. जेमिली ने बताया कि सबसे अच्छा ब्लैक कॉफी होती है. इसे बिना दूध के आप पी सकते हैं. इसमें शुगर या स्वीटनर मिलाएंगे तो यह उन लोगों के लिए फायदेमंद नहीं है जिन्हें शुगर या मेटाबोलिक सिंड्रोम है. हां रात में सोने से पहले इसे न पिएं. क्योंकि नींद आने में दिक्कत हो सकती है. कुछ अध्ययन में कहा गया कि एक दिन में 400 मिलीग्राम से ज्यादा कॉफी नहीं पीनी चाहिए. 400 मिलीग्राम का मतलब 2 से 3 कप कॉफी. हालांकि जिन लोगों को हार्ट बीट की परेशानी है या सिर दर्द रहता है या नींद की परेशानी है, उन्हें कॉफी नुकसान पहुंचा सकती है. वहीं कुछ कैंसर क स्थिति में पीने से भी कॉफी फायदा नहीं पहुंचाती.

इसे भी पढ़ें-सिर्फ 1 गिलास इस जूस से शरीर का ऐसा होगा कायाकल्प कि केसर की तरह चमक उठेगा चेहरा, हरदम रहेगा साफ पेट, हार्ट बनेगा फौलाद

इसे भी पढ़े-इस सब्जी को खाने में महासंकट, मौत तक का खतरा, अमेरिका ने कर दिया बैन, यह है कारण