चाइनीज खाने की लत पड़ गई है? तो सावधान! ये सफेद मसाला धीरे-धीरे कर सकता पूरा शरीर बर्बाद

Last Updated:March 05, 2025, 14:49 IST

Ajinomoto Side Effects: डायटीशियन अलका कर्णिक के अनुसार, अजिनोमोटो शरीर के लिए हानिकारक है, जिससे उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ता है. चाइनीज खाना खाते समय अजिनोमोटो से बचना चाहिए.

अजिनोमोटो के हानिकारक प्रभाव

अपूर्व तलनिकर/छत्रपति संभाजीनगर: बहुत से लोगों को चाइनीज खाना बहुत पसंद होता है. कुछ लोग तो रोजाना भी चाइनीज खाना खा सकते हैं. बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को चाइनीज खाना बहुत पसंद होता है. चाइनीज खाना बनाते समय उसमें एक खास सामग्री का उपयोग होता है, जिसे अजिनोमोटो कहते हैं. यह अजिनोमोटो हमारे शरीर के लिए बेहद हानिकारक है. तो इससे हमारे शरीर पर क्या प्रभाव पड़ते हैं? इस बारे में डायटीशियन अलका कर्णिक ने जानकारी दी है.

अजिनोमोटो के शरीर पर क्या प्रभाव होते हैं?
Bharat.one से बात करते हुए डायटीशियन अलका कर्णिक ने बताया कि 1 ग्राम अजिनोमोटो में 380 मिलीग्राम सोडियम होता है. इतनी अधिक मात्रा में सोडियम होने के कारण यह बेहद हानिकारक है. अजिनोमोटो का उपयोग स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. यह हमारे शरीर के लिए अत्यंत हानिकारक है. कोई भी फूड्स खरीदते समय उसमें अजिनोमोटो की मात्रा की जांच जरूर करें और जिनमें अजिनोमोटो हो, उन्हें खाने से बचें. .

हृदय रोग या स्ट्रोक होने की संभावना
अजिनोमोटो खाने के बाद उच्च रक्तचाप, हृदय रोग या स्ट्रोक होने की संभावना होती है. अगर आप खाने में अजिनोमोटो का स्वाद लाना चाहते हैं, तो आप अपने किचन में नींबू, अदरक, काला नमक, हल्दी आदि का उपयोग कर सकते हैं. इनका स्वाद अजिनोमोटो जैसा ही होता है.

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अजिनोमोटो हमारे शरीर, हृदय और लिवर के लिए बेहद खतरनाक है. इसलिए अजिनोमोटो वाले फूड्सों से बचना चाहिए. अगर आपको अजिनोमोटो वाले फूड्स खाने का मन हो, तो महीने में या छह महीने में एक बार खा सकते हैं, लेकिन उसमें अजिनोमोटो की मात्रा की जांच जरूर करें. इसलिए चाइनीज खाना खाते समय सावधानी बरतें, नहीं तो इस अजिनोमोटो का हमारे शरीर पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है.

Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Bharat.one किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.