डार्क चॉकलेट से भी ज्यादा हेल्दी है ये होममेड एनर्जी बार, वर्कआउट करने वाले एक ही बार बनाकर रख लें, यहां जानें रेसिपी

Last Updated:February 24, 2025, 13:25 IST

अगर आप डार्क चॉकलेट और बाजार में मिलने वाले एनर्जी बार से बेहतर, नेचुरल और हेल्दी ऑप्शन चाहते हैं, तो होममेड एनर्जी बार आपके लिए परफेक्ट है. यह न सिर्फ स्वादिष्ट और हेल्दी है, बल्कि लंबे समय तक स्टोर भी किया जा…और पढ़ें

डाइट में शामिल करें एनर्जी बार.

आजकल फिटनेस और हेल्दी डाइट को लेकर लोगों में काफी जागरूकता बढ़ गई है. खासतौर पर वर्कआउट करने वाले लोग अपने आहार में ऐसे फूड शामिल करना पसंद करते हैं, जो ऊर्जा से भरपूर हो और शरीर को पूरा पोषण दे. आमतौर पर एनर्जी के लिए लोग डार्क चॉकलेट, प्रोटीन बार या एनर्जी बार का सेवन करते हैं, लेकिन बाजार में मिलने वाले इन प्रोडक्ट्स में शुगर और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो सेहत के लिए सही नहीं होते.

अगर आप नेचुरल और हेल्दी एनर्जी बार खाना चाहते हैं, तो घर पर ही इसे बनाना सबसे अच्छा विकल्प है. यह होममेड एनर्जी बार डार्क चॉकलेट से भी ज्यादा हेल्दी है और इसे एक बार बनाकर आप हफ्तों तक स्टोर कर सकते हैं. यह एनर्जी बार वर्कआउट करने वाले, बच्चों और हेल्दी डाइट फॉलो करने वालों के लिए बेहतरीन स्नैक ऑप्शन है.

तो आइए जानते हैं घर पर नेचुरल एनर्जी बार बनाने की आसान रेसिपी…

होममेड एनर्जी बार बनाने के लिए आपको ड्राई फ्रूट्स और नट्स की जरूरत पड़ेगी. उसके लिए 1/2 कप बादाम, 1/2 कप अखरोट, 1/4 कप काजू, 1/4 कप पिस्ता और 1/4 कप सूरजमुखी और कद्दू के बीज की जरूरत होगी. इसके साथ आपको नैचुरल स्वीटनर लेना होगा खजूर, शहद या गुड़. 1/2 कप ओट्स, 2 चम्मच चिया सीड्स और 2 चम्मच फ्लैक्ससीड्स यानी अलसी के बीज का यूज कर सकते हैं. इसमें फ्लेवर के लिए 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर, 1/2 चम्मच वैनिला एक्सट्रैक्ट, 1 चुटकी नमक और 2 चम्मच नारियल का तेल या पीनट बटर डाल सकते हैं.

एनर्जी बार बनाने का तरीका
नट्स और बीजों को एक पैन में हल्की आंच पर 3-4 मिनट भूनें, फिर खजूर का पेस्ट बनाएं.
खजूर को गुनगुने पानी में 10 मिनट भिगो दें. फिर इसे ग्राइंडर में डालकर एक स्मूद पेस्ट बना लें. यह पेस्ट नेचुरल स्वीटनर का काम करेगा. अब एक बड़े बाउल में भुने हुए नट्स, खजूर का पेस्ट, ओट्स, चिया सीड्स, फ्लैक्ससीड्स, दालचीनी पाउडर और नमक डालें. अब इसमें शहद या गुड़ और नारियल का तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं. अगर पेस्ट ज्यादा सूखा लगे तो थोड़ा सा गर्म पानी डाल सकते हैं. अब इसे एनर्जी बार का शेप देने के लिए एक बेकिंग ट्रे या प्लेट में डालें और अच्छी तरह दबाकर एक समान परत बना लें.  इसे कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि यह सेट हो जाए. बार्स काटें और स्टोर करें.

घर के बने एनर्जी बार के फायदे
यह नेचुरल और हेल्दी होता है. इसमें कोई प्रिजर्वेटिव या आर्टिफिशियल फ्लेवर नहीं होता. एनर्जी बार वर्कआउट से पहले या बाद में खाने के लिए परफेक्ट स्नैक है. इसमें नट्स और सीड्स की अच्छी मात्रा होती है, जो मसल्स बिल्डिंग में मदद करते हैं. इसके अलावा यह डायजेशन फ्रेंडली होता है यानी यह फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन को सही रखता है और वजन बढ़ने के खतरे को कम करता है.