Radish leaves health benefits: सर्दियां आते ही तरह-तरह की हरी पत्तेदार सब्जियों से सब्जी मार्केट भर जाता है. हरा पालक, लाल पालक, सरसों का साग, मेथी के पत्ते, बथुआ आदि लोग खूब खाना पसंद करते हैं. ऐसा ही एक पत्ता है, जिसे अक्सर लोग बेकार समझकर फेंक देते हैं. हम बात कर रहे हैं मूली के पत्तों की. आप भी मूली सर्दियों में खूब खाते है, लेकिन इस हरे-हरे पत्तों को फालतू समझकर फेंक देते हैं तो अब से ये गलती न करें. हरी पत्तेदार सब्जियों में जैसे पालक, बथुआ, मेथी, सरसों साग आदि बेहद पौष्टिक और फायदेमंद होते हैं, उसी तरह मूली के पत्ते भी लाभदायक होते हैं. इन्हें सर्दियों के सीजन में जरूर खाना चाहिए. चलिए जानते हैं मूली के पत्ते में मौजूद पोषक तत्वों और उनके फायदों के बारे में-
मूली के पत्तों में मौजूद पोषक तत्व
मूली के पत्तों में फाइबर, आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, फॉलिक एसिड, विटामिन ए, सी, बी9, सोडियम, मैग्नीशियम, क्लोरिन, कार्बोहाइड्रेट्स आदि से भरपूर होते हैं. मूली के पत्तों के सेवन से कई तरह के क्रोनिक डिजीज से बचाव हो सकता है जैसे पाइल्स, हाई ब्लड शुगर, हार्ट डिजीज, डायबिटीज आदि.
मूली के पत्ते खाने के फायदे (Mooli ke patte ke fayde)
– टाइम्स ऑफ इंडिया में छपी एक खबर के अनुसार, मूली से कहीं अधिक पोषक तत्व मूली के पत्ते में पाए जाते हैं. इसमें मौजूद पोषक तत्व आपको हार्ड डिजीज, पाइल्स, हाई ब्लड शुगर आदि से बचा सकते हैं.
– जिन लोगों को बवासीर की समस्या है, उनके लिए मूली के पत्ते फायदेमंद साबित हो सकते हैं. जब आप इसका सेवन करते हैं तो शरीर में होने वाले इंफ्लेमेशन की समस्या दूर हो जाती है. मूली की पत्तियों में कैलोरी कम होती है और फाइबर अधिक होता है. साथ ही इसमें विटामिन सी, बीटा कैरोटीन अधिक होता है, जो शरीर की जरूरतों को पूरा करते हैं.
– डायबिटीज मरीजों के लिए भी मूली के पत्ते हेल्दी हैं. शुगर हाई होने के कारण डायबिटीज को मैनेज करना मुश्किल हो जाता है. ऐसे में आपको मूली के पत्तों का सेवन किसी ना किसी रूप में करना चाहिए. इसमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स वाइट सेल्स को शरीर में बढ़ाते हैं. इसमें लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी होता है, जिस कारण से शरीर में शुगर का स्तर प्रभावित नहीं होता है. ये ब्लड में शुगर के अवशोषण को भी कंट्रोल करता है.
– जब आप मूली के पत्तों को डाइट में शामिल करते हैं तो शरीर में रक्त शुद्ध होता है. इससे आपको स्किन संबंधित बीमारियां जैसे मुंहासे, खुजली, रैशेज आदि नहीं होंगी. साथ ही स्कर्वी रोग से भी बचाव हो सकता है. साथ ही इसमें फाइबर होने के कारण पाचन तंत्र भी सही रहता है. अपच, कब्ज, गैस दूर होती है.
-यदि आपका ब्लड प्रेशर लो रहता है तो आप अपनी दवा खाने के साथ ही मूली के पत्तों को भी डाइट में शामिल करके देखें. इससे निम्न रक्त चाप की समस्या ठीक हो सकती है. इसमें सोडियम की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में नमक की कमी को दूर कर सकता है.
– रोग प्रतिरोधक क्षमता को बूस्ट करना है तो भी आप मूली के पत्तों का सेवन कर सकते हैं. इसमें विटामिन सी, आयरन और फॉस्फोरस काफी अधिक होते हैं. साथ ही इसके सेवन से शरीर में खून की कमी, हीमोग्लोबिन की कमी भी दूर हो सकती है.
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FIRST PUBLISHED : November 15, 2024, 12:45 IST
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