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Spices That Lower Heart Disease Risk: खान-पान में इस्तेमाल किए जाने वाले मसाले जैसे- दालचीनी, लहसुन, मेथी, लौंग और हल्दी दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं. ये मसाले प्राकृतिक औषधि की तरह काम करते हैं.
Best Spices for Heart Health: दिल की बीमारियां तेजी से बढ़ रही हैं और इनसे बचने के लिए लोग नए-नए तरीके अपना रहे हैं. कई लोग जिम में जाकर पसीना बहा रहे हैं, तो कुछ लोग हार्ट हेल्थ के लिए खानपान में बदलाव करते हैं. आयुर्वेद एक्सपर्ट्स की मानें तो हमारी रसोई में ऐसे कई मसाले होते हैं, जो न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि हमारे दिल की सेहत को भी मजबूत करते हैं. ये प्राकृतिक मसाले दिल की बीमारियों से बचाव में कारगर साबित हो सकते हैं. आपको उन 5 मसालों के बारे में बता रहे हैं, जिनका सही तरीके से सेवन किया जाए, तो हार्ट हेल्थ को सुधारा जा सकता है.
हार्ट डिजीज से बचाते हैं ये 5 मसाले
लहसुन (Garlic) – लहसुन का उपयोग खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, लेकिन यह दिल की सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है. लहसुन में पाया जाने वाला एलिसिन नामक रासायनिक तत्व ब्लड प्रेशर कम करता है, कोलेस्ट्रॉल की मात्रा घटाता है और रक्त संचार को बेहतर बनाता है. इससे एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा कम होता है. कई क्लीनिकल स्टडीज ने भी यह पुष्टि की है कि लहसुन सूजन को घटाकर और रक्त के थक्के बनने से रोककर हार्ट को सुरक्षित रखता है. डिनर के बाद दो कली कच्चा लहसुन खाना चाहिए.
मेथी के बीज (Fenugreek Seeds) – मेथी के बीज में घुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल को बांधकर बाहर निकालता है. इससे खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कम होता है और हार्ट डिजीज का खतरा घटता है. ये बीज ब्लड शुगर, कोलेस्ट्रॉल और अन्य हृदय रोग से जुड़े जोखिम घटाने में मदद करते हैं. इसे रातभर पानी में भिगोकर सुबह उस पानी के साथ चबाकर खाना फायदेमंद होता है.
लौंग (Cloves) – लौंग छोटे आकार का मसाला है, लेकिन इसके फायदे बड़े हैं. इसमें पाया जाने वाला युजेनोल नामक एंटीऑक्सीडेंट सूजन और रक्त के थक्के बनने को रोकता है. युजेनोल मुक्त कणों को नष्ट कर हार्ट की सूजन कम करता है, जिससे दिल स्वस्थ रहता है. शोध बताते हैं कि लौंग का तेल हृदय रोग के खतरे को कम करने में सहायक है. लौंग को अदरक के साथ पानी में उबालकर उसका गर्म पानी पीना फायदेमंद होता है.
हल्दी (Turmeric) – हल्दी को इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है. इसमें पाए जाने वाला मुख्य घटक करक्यूमिन सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है, जो दिल की सेहत के लिए बहुत जरूरी है. हल्दी धमनी में प्लाक जमने को रोकता है, खराब कोलेस्ट्रॉल घटाता है और रक्त के थक्के बनने से बचाता है. रोज हल्दी को गर्म पानी के साथ और काली मिर्च डालकर पीना दिल की बीमारियों से बचाव करता है.
अमित उपाध्याय वर्तमान में Bharat.one Hindi की लाइफस्टाइल टीम में काम कर रहे हैं। उन्हें प्रिंट और डिजिटल मीडिया में करीब 9 वर्षों का अनुभव है. वे खासतौर पर हेल्थ, वेलनेस और लाइफस्टाइल से जुड़े मुद्दों को गहराई से स…और पढ़ें
अमित उपाध्याय वर्तमान में Bharat.one Hindi की लाइफस्टाइल टीम में काम कर रहे हैं। उन्हें प्रिंट और डिजिटल मीडिया में करीब 9 वर्षों का अनुभव है. वे खासतौर पर हेल्थ, वेलनेस और लाइफस्टाइल से जुड़े मुद्दों को गहराई से स… और पढ़ें
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/health-5-indian-kitchen-spices-that-reduce-heart-disease-risk-cinnamon-garlic-natural-heart-health-boosters-ws-e-9679499.html
