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सर्दियों में ठंडी हवा और बदलता मौसम त्वचा की नमी छीन लेता है, जिससे स्किन रूखी और बेजान नजर आने लगती है. ऐसे में सही फलों का चुनाव न सिर्फ सेहत बल्कि त्वचा की चमक के लिए भी बेहद जरूरी हो जाता है. संतरा और आंवला, दोनों ही सर्दियों में आसानी से मिलने वाले सुपरफूड्स हैं, लेकिन इनके फायदे अलग-अलग हैं.
ठंड के मौसम में शरीर की इम्युनिटी मजबूत रखना और त्वचा का खास ख्याल रखना बेहद जरूरी हो जाता है. इस मौसम में बाजार में संतरे और आंवला दोनों ही आसानी से मिल जाते हैं और दोनों को ही विटामिन-C का बेहतरीन स्रोत माना जाता है.
अक्सर लोगों के मन में यह सवाल रहता है कि सर्दियों में रोजाना क्या खाया जाए, संतरा या आंवला, जिससे सेहत भी बेहतर रहे और त्वचा पर नेचुरल ग्लो भी बना रहे. दरअसल, दोनों ही फलों के अपने-अपने फायदे हैं, लेकिन पोषण के स्तर पर इनमें कुछ अहम अंतर भी मौजूद है, जिन्हें जानना जरूरी है.
अगर विटामिन-C की मात्रा की बात करें तो आंवला इस मामले में संतरे से कहीं आगे है. एक मध्यम आकार के संतरे में करीब 50 से 70 मिलीग्राम विटामिन-C पाया जाता है, जबकि एक आंवले में ही लगभग 250 से 300 मिलीग्राम तक विटामिन-C मौजूद होता है.
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खास बात यह है कि आंवले का विटामिन-C गर्मी या प्रोसेसिंग के बाद भी काफी हद तक बना रहता है, जबकि संतरे का विटामिन-C जल्दी ऑक्सीडाइज हो सकता है. यही वजह है कि आयुर्वेद में आंवले को रसायन माना गया है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साथ-साथ त्वचा और बालों के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है.
त्वचा की बात करें तो विटामिन-C कोलेजन प्रोडक्शन बढ़ाने में मदद करता है, जिससे त्वचा टाइट, चमकदार और जवां बनी रहती है. संतरा त्वचा को हाइड्रेट रखने में मदद करता है, क्योंकि इसमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है. सर्दियों में जब त्वचा रूखी होने लगती है, तब संतरा खाने से नेचुरल नमी बनी रहती है और डलनेस कम होती है. वहीं आंवला त्वचा को अंदर से डिटॉक्स करता है, पिग्मेंटेशन कम करने में मदद करता है और नेचुरल ग्लो लाने में असरदार माना जाता है. नियमित रूप से आंवला खाने से मुंहासे, दाग-धब्बे और एजिंग के लक्षण भी धीरे-धीरे कम हो सकते हैं.
अब सवाल यह है कि ठंड में क्या खरीदें, संतरा या आंवला. अगर आपको हल्का, रिफ्रेशिंग और आसानी से खाया जाने वाला फल चाहिए, तो संतरा एक बेहतरीन विकल्प है. इसे स्नैक के तौर पर, सलाद में या जूस के रूप में लिया जा सकता है. वहीं अगर आप इम्युनिटी बढ़ाने, त्वचा और बालों को मजबूत करने और ज्यादा विटामिन-C चाहते हैं, तो आंवला ज्यादा फायदेमंद साबित होता है. आप आंवले का मुरब्बा, चूर्ण, जूस या कच्चा आंवला भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
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