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उन्होंने आगे कहा कि जौ की रोटी में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन, और मिनरल्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. इसमें कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है, जिससे यह वजन घटाने में कारगर साबित होती है. साथ ही इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और अन्य पोषक तत्व हृदय को स्वस्थ बनाए रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक होते हैं. जौ की रोटी पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है. इसमें मौजूद फाइबर कब्ज की समस्या को दूर करने में मददगार है. जिन लोगों को पेट की समस्याओं रहती है, उन्हें जौ की रोटी का नियमित सेवन करना चाहिए.
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