बागेश्वर: उत्तराखंड के बागेश्वर जैसे कई पहाड़ी इलाकों में तिमिल भरपूर मात्रा में उगता है. इसके फल सेहत के लिए काफी लाभकारी होते हैं. तिमिल दुनिया का सबसे मीठा फल माना जाता है. आयुर्वेद के अनुसार तिमिल के फल में कैल्शियम अच्छी मात्रा में होता है, जो हड्डियों को मजबूत करता है. Bharat.one से खास बातचीत करते हुए आयुर्वेदिक डॉक्टर ऐजल पटेल बताते हैं कि इसमें मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर और शुगर को नियंत्रित करने में मददगार है. तिमिल में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भरपूर मात्रा में होते हैं. इसमें प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन बी और फॉसफोरस भी होता है. तिमिल को दिल की बीमारियों में भी फायदेमंद माना जाता है. यह कैंसर के प्रभाव को भी कम करने में मददगार है.
हड्डियों और दिल के लिए फायदेमंद
तिमिल में कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक है. इसके नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डी संबंधी बीमारी आसानी से ठीक हो जाती है. आयुर्वेदिक डॉक्टर ऐजल पटेल ने बताया कि तिमिल में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर और शुगर को कंट्रोल करता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण दिल को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं. यह फल दिल से जुड़ी बीमारियों के लिए फायदेमंद है.
कैंसर से बचाव और पाचन के लिए बेहतर
तिमिल में एंटीऑक्सीडेंट अच्छी मात्रा में होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं. इसके कारण कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के प्रभाव को कम किया जा सकता है. यह फल पाचन संबंधी समस्याओं जैसे कब्ज, पेट दर्द से राहत दिलाने में मददगार है. इसके सेवन से पाचन तंत्र बेहतर तरीके से काम करता है. यह बीपी को कंट्रोल करता है. इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सांस लेने की प्रक्रिया में सुधार लाते हैं. तिमिल की तासीर गर्म होती है. जिस कारण सर्दी-जुकाम जल्दी ठीक होता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाते हैं.
पोषण का खजाना
तिमिल प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन बी, और फॉस्फोरस का अच्छा स्रोत है. यह सभी तत्व शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में सहायक हैं और प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत भी बनाते हैं. तिमिल के फल को पकने के बाद सामान्य तरीके से खाया जा सकता है और कच्चे फल को पकाकर सब्जी के रूप में खाया जाता है. इसकी चटनी, मुरब्बा और जूस भी बनता है. आयुर्वेद में इसका प्रयोग औषधीय रूप से भी किया जाता है. तिमिल एक स्वादिष्ट फल है, इसके साथ ही इसमें सेहत का खजाना छिपा है. इसे अपनी रोज की डाइट में शामिल कर कई बीमारियों से बचा जा सकता है और बहुत से फायदे भी पाए जा सकते हैं.
FIRST PUBLISHED : December 2, 2024, 08:25 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Bharat.one किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
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