अपने नाम की ही तरह बेहद खास है ये मिठाई, मुंह में डालते ही जाती है घुल, नाम है, ‘गुपचुप’

Famous Sweet Of Gonda: उत्तर प्रदेश गोंडा नगर में एक ऐसी मिठाई की दुकान है, जहां पर अजब नाम की मिठाई मिल रही है. इस मिठाई का नाम है ‘गुपचुप’. इसको लोग काफी पसंद कर रहे हैं और यह मिठाई केवल अमित मिष्ठान के यहां मिलती है. इनके अलावा यह मिठाई कोई नहीं बनाता है और न ही कोई इसको बेचता है. आइए जानते हैं इस मिठाई की क्या खासियत है.

कहां से आया आइडिया
Bharat.one से बातचीत के दौरान राघवेंद्र कुमार शुक्ला बताते हैं कि ‘इस मिठाई को खास तौर पर तैयार किया जाता है. ये मिठाई केवल हमारे यहां बनाई जाती है. इसके अलावा पूरे गोंडा में इस मिठाई को कोई नहीं बनाता है. इस मिठाई की हमारे यहां काफी डिमांड रहती है. एक बार मैं उज्जैन घूमने गया था, वहीं पर इस मिठाई को खाया था. फिर मैंने सोचा कि क्यों न इस मिठाई को गोंडा में बनाया जाए. फिर मैं गोंडा में मिठाई की शुरुआत की और मैंने गोंडा में इसका नाम ‘गुपचुप’ रखा.’

नाम से होते हैं आकर्षित
राघवेंद्र ने बताया कि उन्होंने इसे अपने अंदाज़ में तैयार किया और कुछ बदलाव भी किए. वे कहते हैं उज्जैन में इस मिठाई को ‘संदेश’ नाम से जाना जाता है और वहां पर इसका साइज बड़ा रहता है. लेकिन इन लोगों ने इसका नाम ‘गुपचुप’ रखा और साइज छोटा कर दिया. लोग इसके नाम से भी काफी अट्रैक्ट होते हैं.

क्या है कीमत
राघवेंद्र पिछले 10 साल से गुपचुप बना रहे हैं, लेकिन 3 से 4 साल पहले ये ट्रेडिंग में आयी और इस टाइम इसकी काफी डिमांड है. दाम की बात करें तो गुपचुप 460 रुपए प्रति किलो दी जाती है और 1 किलो में लगभग 90 से 100 पीस रहते हैं. इस मिठाई का नाम ‘गुपचुप’ इसलिए रखा गया क्योंकि इसका स्वाद बेहद खास होता है और अंदर से कुछ अलग ही निकलता है, यानी बाहर से सीधी-सादी दिखने वाली यह मिठाई मुंह में जाते ही चटपटे और मीठे स्वाद से चौंका देती है.