Firozabad Biggest Paratha: अगर आप भी पराठे खाने का शौक रखते हैं, तो फिरोजाबाद में दुकानों पर मिलने वाले इस एक पराठे में आपकी पूरी फैमिली का पेट भर जाएगा. जी हां, फिरोजाबाद में काफी बड़ा पराठा तैयार किया जाता है. जिसे लोग मीठे हलवे के साथ खाना पसंद करते हैं. दुकानों पर लोग इसे शुद्ध तेल में तैयार करते हैं. इसे खाने के लिए फिरोजाबाद ही नहीं बल्कि शिकोहाबाद, टुंडला से भी लोग आते हैं और साथ में पैक कराकर भी ले जाते हैं.
यहां मिलता है डेढ़ फुट का पराठा
फिरोजाबाद के नैनी गिलास चौराहे के पास हलवा पराठा बेचने वाले असीम ने Bharat.one से बातचीत की और कहा कि उसके यहां बहुत ही स्वादिष्ट तरीके से हलवा पराठा तैयार होता है.यह हलवा पराठा लगभग डेढ़ फुट बड़ा होता है. जिसे फैमिली के साथ मिलकर आराम से खाया जा सकता है. इस एक पराठे में एक फैमिली का पेट आराम से भर जाता है. वहीं, इसके साथ हलवा भी मिलता है.
दुकानदार ने कहा कि यह हलुआ पराठा पांच मिनट में कारीगर तैयार कर देते है. फिरोजाबाद में इससे बड़ा पराठा कहीं पर भी खाने को नहीं मिलता है. लोग इसे मीठे पराठा के नाम से भी जानते हैं. वहीं, पराठा खाने वालों की दुकान पर काफी भीड़ भी लगी रहती है.
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मैदा के साथ दूध मिलाकर करते हैं तैयार
दुकानदार ने बताया कि इस हलवा पराठा को तैयार करने के लिए सबसे पहले बाजार से मैदा लेकर आते हैं और उसमें दूध मिलाकर उसे गूंथ कर तैयार करते हैं. इसके बाद कारीगर एक बड़े लकड़ी के चकले पर इसे बेलता है और उसके बाद कढ़ाई में गर्म कर तैयार करता है. इस मीठे हलुआ पराठा की कीमत 100 रुपए प्रति किलो है. इसे खाने के लिए दोपहर से लेकर शाम तक लोगों की भीड़ लगी रहती है.
FIRST PUBLISHED : October 22, 2024, 12:20 IST
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