Chhapra Thana Chowk chicken litti homemade taste attracts crowd

छपराः छपरा में ठंड के मौसम आते ही सैकड़ो काउंटर चिकन लिट्टी फास्ट फूड का देखा जाता है. लेकिन थाना चौक के पास जो स्वादिष्ट चिकन लेते मिलता है. उसका कोई जोर नहीं है. स्वाद इतना अच्छा रहता है कि दूर-दूर से खाने के लिए लोग आते हैं. हालांकि यहां एक काउंटर नहीं है एक दर्जन से अधिक है. इसके बावजूद भी सभी काउंटर पर चिकन लिट्टी खाने वाले लोगों का भीड़ देखा जा सकता है. सबसे खास बात यह है कि घरेलू मसाला से चिकन लिट्टी तैयार किया जाता है. जिस वजह से स्वाद घरेलू की तरह मिलता है. छपरा ही नहीं सीवान गोपालगंज सहित अन्य जिला के लोग जब भी छपरा आते हैं तो यहां के चिकन लिट्टी का स्वाद लेना नहीं भूलते हैं.

बनाने का तरीका है खास

एक बार खा लेने के बाद लोग यहां बार-बार आते हैं. चिकन तलते ही लोगों के मुंह में पानी आने लगता है. मसाला का स्वाद आसपास के लोगों तक जब पहुंचता है तो खुद लोग खींचे चिकन लिट्टी काउंटर के पास चले आते हैं. इसे स्थानीय भाषा में चाप लिट्टी भी कहा जाता है. इसे बनाने के लिए लहसुन प्याज, मीट मसाला, गरम मसाला सहित कई मसाला मिलाया जाता है. यही वजह है कि घरेलू स्वाद लोगों को मिलता है. यहां पर दो चिकन और दो लिट्टी मात्र 70 रुपये में मिल जाता है.