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गोपाल झा ने बताया कि वे अपनी दुकान पर दही चूड़ा, चीनी, दही पेड़ा, राजमा-चावल और लिट्टी परोसते हैं. ग्राहकों को दही और पेड़ा का स्वाद अच्छा लगता है, इसलिए वे बार-बार आते हैं. शुद्ध दूध को पूरी तरह उबालने के बाद मिट्टी के बर्तन में जमन मिलाकर दही तैयार किया जाता है, जो अगले दिन सुबह स्वादिष्ट हो जाता है.
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