Ultra Processed Foods Badly affect Sperm Quality and Metabolism | अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स पुरुषों का स्पर्म काउंट कर सकते हैं बर्बाद

Last Updated:September 02, 2025, 13:10 IST

Ultra-Processed Foods Affect Fertility: एक स्टडी में पाया गया है कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स के ज्यादा सेवन से पुरुषों की स्पर्म क्वालिटी बर्बाद हो सकती है और हार्मोनल बैलेंस बिगड़ सकता है. ये फूड्स मेटाबोलिक हे…और पढ़ें

अगर ज्यादा खाएंगे ये फूड्स, तो बर्बाद हो जाएगी स्पर्म क्वालिटी, बढ़ेगी कमजोरी

Dangers of Ultra Processed Foods: आज के जमाने में अधिकतर लोग घर पर बना खाना पसंद नहीं करते हैं और रोज कुछ न कुछ बाहर से मंगाकर जरूर खाते हैं. कई लोग अकेले रहते हैं और वे घर पर खाना बनाने के बजाय बाजार जाकर जंक फूड्स का रोज सेवन करते हैं. अधिकतर जंक फूड्स अल्ट्रा-प्रोसेस्ड होते हैं. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो अस्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक माना जाता है. एक हालिया स्टडी में पता चला है कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स का ज्यादा सेवन करने से पुरुषों की स्पर्म क्वालिटी में गिरावट आ सकती है और रिप्रोडक्टिव हेल्थ बर्बाद हो सकती है. इतना ही नहीं, इन चीजों से मेटाबॉलिक हेल्थ पर भी बुरा असर पड़ता है, जिससे शरीर का एनर्जी लेवल गड़बड़ हो सकता है.

न्यू इंडियन एक्सप्रेस की रिपोर्ट के मुताबिक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स (UPFs) का नियमित सेवन पुरुषों के स्वास्थ्य पर बुरा असर डाल सकता है. इन फूड्स में प्रोसेस्ड मीट, बिस्किट, सोडा, आइसक्रीम और कुछ ब्रेकफास्ट सीरियल्स शामिल हैं. मैदा से बनी कई चीजें भी अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स में काउंट की जा सकती हैं. इन फूड्स में न सिर्फ कैलोरी ज्यादा होती है, बल्कि उनकी बनावट और तैयारी के तरीके की वजह से भी शरीर के लिए हानिकारक होते हैं. नए अध्ययन में इस बात के पुख्ता सबूत मिले हैं कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स (UPFs) सिर्फ मोटापा या हार्ट डिजीज ही नहीं, बल्कि पुरुषों की प्रजनन क्षमता और मेटाबॉलिक हेल्थ पर भी बुरा असर डालते हैं. इन चीजों का ज्यादा सेवन करने से कई गंभीर बीमारियां पैदा हो सकती हैं.

यह स्टडी डेनमार्क की यूनिवर्सिटी ऑफ कोपेनहेगन के शोधकर्ताओं ने की है. इसमें साफ बताया गया है कि UPFs कैलोरी के अलावा भी अन्य कारणों से सेहत को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं. रैंडमाइज्ड ट्रायल में पाया गया कि एक ही कैलोरी की मात्रा खाने के बावजूद UPF खाने वालों का वजन और शरीर की चर्बी ज्यादा बढ़ी, हार्मोन असंतुलित हुए और खून में खतरनाक रसायनों जैसे फ्थैलेट्स की मात्रा बढ़ गई. इसका मतलब है कि ये खाद्य पदार्थ हमारे शरीर के मेटाबॉलिज्म को नुकसान पहुंचाते हैं, जो बाद में कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं. पहले भी कई रिसर्च में इन फूड्स को नुकसानदेह माना गया है.

इस स्टडी में 20 से 35 साल के 43 स्वस्थ पुरुषों को तीन-तीन सप्ताह के लिए अलग-अलग डाइट दी गई. एक डाइट कम प्रोसेस्ड थी और दूसरी UPF से भरी हुई थी. दोनों डाइट की कैलोरी बराबर थी. इसके बावजूद UPF खाने वालों में हार्मोनल गड़बड़ी, स्पर्म क्वालिटी में गिरावट, वजन और चर्बी बढ़ने के साथ ही कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर में भी गड़बड़ी देखी गई. इससे पता चलता है कि UPF का सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है. शोध में यह भी बताया गया कि पिछले कुछ दशकों में दुनियाभर में पुरुषों के शुक्राणुओं की संख्या लगभग 60% तक घट चुकी है. इसके पीछे मोटापा, ज्यादा फैट वाले फूड्स का सेवन और उन खतरनाक रसायनों का प्रभाव माना जा रहा है, जो UPFs में पाए जाते हैं. शराब और तंबाकू के सेवन के साथ UPFs का सेवन ज्यादा खतरनाक हो जाता है. इसलिए UPFs पुरुषों की प्रजनन क्षमता को भी प्रभावित करते हैं.

अमित उपाध्याय

अमित उपाध्याय Bharat.one Hindi की लाइफस्टाइल टीम में सीनियर सब-एडिटर के तौर पर काम कर रहे हैं. उन्हें प्रिंट और डिजिटल मीडिया में करीब 8 साल का अनुभव है. वे हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े टॉपिक पर स्टोरीज लिखते हैं. …और पढ़ें

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First Published :

September 02, 2025, 13:05 IST

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