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अगर आप अपनी सुबह की चाय को और भी खास बनाना चाहते हैं, तो अगली बार बाजार में अदरक खरीदते समय उसकी ताजगी, रंग और खुशबू को जरूर चेक करें। सही अदरक से बनी चाय की चुस्की आपको एक अनोखा आनंद देती है. आइए जानते हैं कैस…और पढ़ें
अदरक की चाय.
हाइलाइट्स
- चाय के लिए पतली और ताजा अदरक चुनें.
- अदरक को खुरचकर हल्का पीला और रेशेदार देखें.
- ताजी अदरक हल्की नमी और खुशबू देती है.
सर्दी का मौसम हो या गर्मी का, भारत में चाय पीने की लत अधिकतर लोगों को है. चाय पीने का मजा तब और बढ़ जाता है जब उसमें अदरक की खुशबू हो. अदरक वाली चाय न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होती है, बल्कि यह शरीर को गर्म भी रखती है और कई स्वास्थ्य लाभ भी देती है. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि कई बार चाय में डाली गई अदरक से वैसी खुशबू और स्वाद नहीं आता, जैसा आप चाहते हैं? इसका कारण यह हो सकता है कि आप बाजार से सही अदरक नहीं खरीद रहे हैं. अगर आप चाय में जबरदस्त खुशबू और फ्लेवर चाहते हैं, तो बाजार में अदरक खरीदते समय कुछ खास बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है.
कैसे चुनें अच्छी खुशबू वाली अदरक?
बाजार में दो तरह की अदरक मिलती हैं– एक बड़ी और मोटी, दूसरी हल्की और पतली.अगर आप चाय के लिए सही अदरक लेना चाहते हैं, तो पतली और ताजा अदरक चुनें. यह जल्दी घुल जाती है और चाय में जबरदस्त खुशबू लाती है. अदरक खरीदते समय उसे हल्का सा खुरचकर देखें. अगर अंदर से हल्का पीला और रेशेदार है, तो यह चाय के लिए बेहतरीन है. अधिक फाइबर वाली या सूखी अदरक चाय में ज्यादा फ्लेवर नहीं दे पाएगी. इसके अलावा ताजी अदरक को हल्का दबाने पर उसमें से हल्की नमी महसूस होती है और एक जबरदस्त खुशबू आती है. अगर अदरक सूखी और सख्त लग रही है, तो यह ज्यादा खुशबूदार नहीं होगी.
अदरक वाली चाय के फायदे
अगर आप सही अदरक चुनते हैं, तो आपकी चाय का स्वाद ही नहीं, बल्कि सेहत भी बेहतर होती है. अदरक वाली चाय पाचन सुधारती है, इम्यूनिटी बढ़ाती है, सर्दी-खांसी से बचाती है और दिनभर तरोताजा महसूस कराती है.
March 06, 2025, 15:02 IST
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