How to store lemons long time। लंबे समय तक नींबू स्टोर करने के तरीके

Lemon Storge Tips : नींबू हर रसोई का एक अहम हिस्सा है. इसके बिना कई व्यंजनों का स्वाद अधूरा लगता है. चाय हो या सब्जी, शरबत हो या सलाद, नींबू का इस्तेमाल हर घर में होता है. लेकिन कई बार ज्यादा नींबू खरीद लेने पर वे जल्दी खराब हो जाते हैं या सूख जाते हैं. यदि आप चाहते हैं कि आपके नींबू कई सप्ताह तक ताजे बने रहें, तो इन्हें सही तरीके से संभालना जरूरी है. इस लेख में हम आपको कुछ सरल और प्रभावी तरीके बताएंगे, जिनसे आप नींबू को लंबे समय तक सुरक्षित रख सकते हैं.

1. एयरटाइट कंटेनर का प्रयोग करें
नींबू को फ्रिज में रखने से पहले उसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालना चाहिए. इससे नींबू की नमी बनी रहती है और वे जल्दी सूखते नहीं हैं. ऐसा करने पर नींबू 2 से 3 हफ्तों तक ताजगी बनाए रखते हैं. खुले कंटेनर में रखने से हवा के संपर्क में आने के कारण नींबू जल्दी खराब हो सकते हैं, इसलिए इसे बंद कंटेनर में रखना अधिक बेहतर होता है.

3. कटे हुए नींबू पर नमक लगाएं
जब नींबू का कोई हिस्सा बच जाए, तो उसे बिना फ्रिज में डालने के बजाय हल्का सा नमक लगाकर पैक करें. नमक नींबू के रस को बाहर आने से रोकता है और ताजगी बनाए रखता है. कटे हुए नींबू को नमक के साथ रखकर आप उसे 2-3 दिनों तक आसानी से इस्तेमाल कर सकते हैं.

4. नींबू का रस फ्रीजर में जमा कर रखें
नींबू का रस निकालकर उसे आइस क्यूब ट्रे में डालकर फ्रीज करें. जब भी नींबू की जरूरत हो, आप इस फ्रोजन रस को आसानी से निकालकर इस्तेमाल कर सकते हैं. यह तरीका नींबू को महीनों तक सुरक्षित रखने का सबसे अच्छा विकल्प है. साथ ही, फ्रीजर में रखे नींबू के टुकड़े भी कई व्यंजनों में उपयोगी होते हैं.

5. सूती कपड़े या पेपर टॉवल में लपेटें
नींबू को फ्रिज में रखने से पहले सूती कपड़े या पेपर टॉवल में लपेट दें. कपड़ा या टॉवल अतिरिक्त नमी को सोख लेते हैं, जिससे नींबू जल्दी खराब नहीं होते. यह तरीका नींबू को सूखने से बचाता है और ताजगी बनाए रखता है.